Essen wie zu Ötzis Zeiten

Genießen wie vor 5300 Jahren

Unter diesem Motto werden in einigen Schnalstaler Gastbetrieben Menükreationen serviert, die mit Zutaten bereitet werden, die schon Ötzi, der „Mann aus dem Eis“ kannte. Forschungen ergaben, dass der Speisezettel der Menschen vor rund 5300 Jahren in der Jungsteinzeit ein reichhaltiges Angebot an verschiedenen Weizen- und Gerstenarten sowie Hülsenfrüchten, Haselnüssen, Beeren, Gemüse und Salatpflanzen, Pilzen, Milchprodukten und Fleisch bot.

Probieren Sie vom duftenden Brot, gebacken aus frisch gemahlenem Korn. Oder wie wär’s mit einem Wildkräuter- oder Linsensalat, einer Brennessel- oder Getreidesuppe, einem Getreiderösti, Gerstennocken, Mus, Lamm und Wild in verschiedenen Variationen und zum Abschluss Haselnuss- oder Erdbeercreme, Birnengratin oder ...

Serviert werden diese Gerichte auf eigens dafür angefertigten „jungsteinzeitlichem“ Geschirr. Alle Zutaten sind frisch und naturbelassen und aus garantiert biologischem Anbau. Denn „Ötzi“ hat die Natur gegessen.

Folgende Mitgliedsbetriebe des Tourismusvereins bieten auf Anfrage „Essen wie zu Ötzi’s Zeiten“ an:

Panoramahotel Goldenes Kreuz ***S
Fam. Götsch
Unser Frau 27, I-39020 Schnals
Tel. +39 0473 669688 - Fax +39 0473 669771
www.goldenes-kreuz.com - e-mail: info@goldenes-kreuz.com

Hotel Schwarzer Adler ***S
Fam. Gamper
Unser Frau 26, I-39020 Schnals
Tel. +39 0473 669652 - Fax +39 0473 669737
www.adlernest.com - e-mail: info@adlernest.com